香菇怎么做菜_香菇怎么做
发布日期： 2023-03-06 01:10:08 来源： 互联网
1、香菇炒肉片的制作材料：
2、主料：香菇(鲜)300克
3、辅料：猪肋条肉(五花肉)150克
(相关资料图)
4、调料：盐3克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,酱油10克,猪油(炼制)35克
5、香菇炒肉片的做法：
6、香菇切片；
7、猪肉切片用盐，胡椒粉，淀粉，酱油码味；
8、锅内热油放入猪肉片炒变色，盛起；
9、再将香菇、加盐、酱油、少量的水，炖煮片刻；
10、将熟的时候放入肉片，翻炒均匀，加胡椒粉，起锅。 食疗作用 香菇性味甘、平、凉；人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。
10、 主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
11、香菇油菜的做法原料
12、油菜250克，鲜香菇100克，蒜末少许。
13、 精盐1小匙，味精1／2小匙，色拉油2大匙，水淀粉适量。
14、 将油菜用清水冲洗干净，然后一切为二，香菇洗净，备用。
15、用奶白菜替换油菜，称香菇奶白菜。
16、调味料中增加红油、老抽、鸡精，称为红油香菇油菜。
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